Literatuur
- Hulzen, A. van, Utrecht op oude foto's [deel 1]. Van Catharijne naar Wittevrouwen. Den Haag, 1977cop. [247 blz. ISBN 90.233.0369.5]. Hierin: blz. 152-153 ("Het Vredenburg (oostzijde) omstreeks 1890". Op de foto van links naar rechts: Vredenburg 7, 6, 5, 4, 3, de Drieharingstraat, 2, 1 en Lange Elisabethstraat 39. "... zo bevond zich links van het Hotel Bellevue het koffiehuis van J.H.M. Witjens"), 156-157 ("Het Vredenburg (oostzijde) omstreeks 1960": "Links van Hotel Noord-Brabant is het café-restaurant Cambridge, dat het oude koffiehuis van Witjens vervangen had")
- Boer, Arjan den & Ton van den Berg, Verdwenen horeca in Utrecht. Utrecht (DUIC), 2023 [240 blz. ISBN 9789090365602].
Hierin "Café-restaurant Witjens, Vredenburg 4. 1894-1960: blz. 28-31
("In 1894 kreeg Johannes Witjens (1860-1925) een drankvergunning voor Vredenburg 6.
Dat was de linkerhelft van waar nu het Perry-gebouw staat (nu Vredenburg 4).
In het rechter pand was destijds het Zuid-Hollandsch Koffiehuis gevestigd."
Toen dat koffiehuis gesloten werd, kocht Witjens het pand en verving verving beide puien
door één pui. Johannes Witjens legde in 1904 achter zijn pand een wintertuin aan, overkapt met gietijzer en glas.
In cement-rustiek werden onder meer een rotswand en boomstammen uitgevoerd.
In 1924 werden beide panden sterk verbouwd tot één geheel in art-deco-stijl naar ontwerp van architect
Martin Rietbergen (1878-1943).)